Alina Alexandrov este chef vegan certificat. Fondatoarea primului restaurant vegan din Constanta (2014) si creatoarea conceptului Pofta de Verde. In prezent detinatoarea restaurantului Pofta de Verde.
Organizeaza cursuri de gatit raw vegan pentru pasionati, sustine traininguri si creeaza meniuri vegane pentru restaurantele care vor sa abordeze acest domeniu culinar.
A participat la concursuri nationale si internationale de gastronomie alaturi de A.C.E.E A unde a obtinut medalii de aur, argint (Iasi, Brasov, Bcuresti) si cupe (In Serbia la categoria desert vegan, la ultima editie a concursului Cupa Vegetariana organizat la Brasov 2016 a fost castigatoarea cupei la categoria Raw vegan Black Box)
Structura Cursului
-
Cozonac Vegan - Curs Video
-
Cozonac Vegan - Curs Scris