Dacă nu știi ce este acela un choux craquelin nu-i bai! Îți spun eu ce este! Este cel mai frumos și mai gustos choux pe care l-ai putea gusta vreodată. Are o formă minunată, este arătos de gustos și ochios! Eu îl alint choux creț.

Le-am încercat prima dată acum mulți ani, iar de atunci le fac mereu. De fiecare dată am ales varianta  mai dificilă de realizare a unui desert. Față de un choux normal, la acest tip de choux vei munci mai mult, dar rezultatele vor fi minunate și mai apetisante!

Combinația dintre patiserie și cofetărie are un rezultat sublim. Să combini acest choux cu o cremă de vanilie este ceva minunat!